타임지에서 세계 10대 슈퍼푸드로 선정된 아로니아는 비타민과 무기질이 풍부하고 안토시아닌, 탄닌, 폴리페놀등 노화를 막아 주는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
또한 아로니아의 '로돕신' 성분은 눈의 신경을 재생시키는 효과가 있어 전자기기를 많이 보고 일하는 사무직종의 사람들이나 학생들에게도 추천드립니다.
아로니아에는 베리류 과일에 많이 들어 있는 항산화물질인 '안토시아닌'이 현존하는 과일 중 가장 많이 함유되어 있습니다. 다른 베리류 과일들과는 비교도 되지 않는 월등한 항산화성분 함유량으로 인해, 아로니아는 자연식품 중 노화 방지 효과가 가장 탁월합니다.
중국에서는 먹으면 늙지 않는 과일이라는 뜻의 '불로매', 서양에서는 베리의 왕이라는 뜻의 '킹스베리'로 불릴 정도로 과거부터 그 효능이 검증된 과일이 바로 아로니아입니다.
천천히, 그리고 느리게
초례봉 아로니아 농원만의 농사철학
저는 좋은 아로니아는 좋은 환경에서 자라난다는 믿음을 가지고 있습니다.
좋은 아로니아가 자라날 수 있는 환경을 만들기 위해서는 한 해가 아닌, 몇 년의 꾸준한 노력과 정성이 필요합니다.
나무에서 바로 따서 먹을 수 있을 정도의 건강한 아로니아를 생산한다는 목표를 가지고, 한해 한해 조금 느리게 가더라도 자연이 아로니아를 키울 수 있는 환경을 만드는 것을 우선합니다.
아로니아를 빨리 거두기 위해 농약을 사용한다면 잠시 수확량은 늘어날지 몰라도 자신이 생산하는 아로니아에 큰 자부심은 없을 것입니다.
아로니아 농사는 천천히 느리게 가자는 것이 저의 농사철학입니다!
더욱 좋은 품질의 아로니아를 위하여 일일이 손으로 수확합니다.
제가 생산하는 아로니아에 자부심을 가지고, 당당하게 최고 품질의 아로니아를 키워내기 위해 더욱 노력하겠습니다.
깨끗한 환경에서 자라나는 아로니아
아무리 건강하게 농사를 지으려고 해도 주변의 밭들이 농약을 친다면 건강한 농사를 하기 아주 힘들겠지요.
초례봉 아로니아농원은 주변에 농약을 사용할 만한 다른 농가들이 없습니다. 그렇기에 토양과 물의 오염이 적은, 더욱 깨끗한 환경에서 아로니아를 재배할 수 있습니다.
좋은 아로니아는 좋은 환경에서 자라난다는 저의 신념처럼, 농장 자체의 환경 역시 아로니아에게 좋습니다.
초례봉 아로니아 힐링농원은 주변이 소나무 숲과 연못으로 둘러싸여 있습니다. 아로니아가 자라날 때 물이 부족할 일도 적고, 소나무 숲에서 나오는 피톤치드를 마시며 부족함 없는 환경에서 건강하게 자라납니다.
산골짜기 탁 트인 평지에서 5도 정도의 경사를 가진 밭에서 자라나서 골고루 햇빛을 받는 아로니아의 당도와 색, 영양소는 극대화됩니다.
유기농산물 인증!
정성으로 키운 건강한 아로니아
건강한 과실을 건강한 환경에서 키워내는 기본 중의 기본! 저희 농원은 아로니아를 키울 때 농약을 사용하지 않습니다.
사실 농사를 지을 때 가장 독하고, 또 가장 많이 사용하게 되는 농약은 잡초를 막기 위한 제초제입니다. 그러나 초례봉 아로니아 농원에서는 제초제 농약을 사용하지 않기 위해서 농원 바닥에 일일이 비닐을 깔아 주고, 흙이 숨을 쉴 수 있도록 나무 주변에는 톱밥을 깔아주는 등, 건강한 아로니아를 위한 더 많은 연구와 노력을 기울입니다.
농부의 정성과 노력을 먹고 농약 없이 자라난 아로니아이기에, 2017년에는 대구시 명품농산물인증서를, 그리고 제 03100003 호 유기농산물 인증을 받은 안전하고 믿고 먹을 수 있는 아로니아랍니다.
아로니아, 이렇게 먹으면 더 맛있어요!
아로니아의 하루 권장 섭취량은 200g, 약 50알 정도인데요. 아로니아의 안토시아닌 성분은 가열하거나 냉동시켜도 파괴되지 않기에 다양한 요리법으로 아로니아를 즐기실 수 있습니다.
30알 정도의 아로니아에 요거트나 우유 한 팩, 꿀 등을 더해 갈아서 마시면 아로나아의 영양은 확실히 지키고 쓴맛은 줄일 수 있습니다. 다른 과일이나 채소와 함께 샐러드로 만들어 먹거나, 당과 물을 더해 졸여 잼으로 만들면 건강한 아로니아를 맛있게 먹을 수 있답니다.
이렇게 배송됩니다.
소포장 후 변질되지 않도록 아이스박스에 넣어 신선하게 배송됩니다.
받으신 아로니아는 냉장 보관해 주시고, 오랫동안 냉동 보관이 가능합니다.
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초례봉 아로니아 힐링농원
초례봉 아로니아 농장은 2011년부터 대구에 있는 청정지역 팔공산 초례봉 산기슭에 자리를 잡고 품질 좋은 유기농 아로니아를 전문적으로 재배하고 있습니다.
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초례봉아로니아힐링농원 영농조합법인
대표자
길선주
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