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천연효모 유기농100% 순수 호밀 비건빵 500g

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*제주도 배송은 4,000원이 추가되며, 배송비 추가금액은 후아 무통장입금으로 부탁드립니다. 계좌번호: 농협 351-1191-5869-13 주식회사 후아 [도현당 커팅 서비스] 빵 주문 시 슬라이스(커팅)을 원하시는 고객님은 배송 메세지에 "커팅 요청드립니다." 문구 기재 부탁드립니다.

유기농 100%, 천연효모100% 사용, 비건, 무설탕 유기농100% 순수호밀 비건빵500g

천연효모 유기농빵 특별한 빵은 누가 만드나요?

부산 해운대에 자리잡고 있는 유기농 베이커리 도현당입니다.

도현당은 우리땅에서 유기농법으로 생산된 유기농 우리밀통밀, 유기농 현미쌀, 유기농보리쌀을 고집하여 사용합니다. 자연에서 얻은 토종 100%천연효모로 각종 재료의 맛과 영양을 최대한 살리고 최상의 국가유기인증 농산물을 사용하여 믿을 수 있는 먹거리에 가치를 부여 했습니다. 장인의 혼을 담아 정성을 다해 어린이, 임산부, 환자까지도 안심하고 편안하게 드실 수 있는 최고의 건강빵입니다.

도현당은 신선한 빵을 고객님께 전달해드리는 것을 원칙으로 하기 때문에 미리 빵을 만들어 놓지 않습니다. 따라서 주문 및 결재완료분을 발송전날 오후 6시에 마감하여 상품주문목록을 취합한 뒤 본 생산에 들어가서 발송당일 오후 4시에 생산 완료된 신선한 빵이 오후 6시에 택배사를 통해 발송, 다음날 고객님에게 배송 되는 시스템으로 운영되고 있습니다. 그래서 2~3일 정도의 배송시일이 걸립니다.

도현당의 빵은 어떻게 달라요?

설탕,우유,식품첨가물,계란,버터,글루텐, 가공보조제가 전혀 들어가지 않은 빵!

도현당에서 만드는 빵은 직접 배양한 순수토종효모와 국가유기인증을 받은 100%유기농 농산물로 만들어진 빵으로 곡물(원재료)그대로의 영양과 건강한 맛을 맛 볼수 있습니다. 특히 소화력이 약한 분들과 각종 식품 첨가물,가공보조제에 과민한 분들도 안심하고 드실수 있습니다. 밀도 높은 쫀쫀한 식감과 고소한 맛이 먹는 즐거움을 더해줍니다.

오랜시간 공을 들여 만드는 슬로우 브레드

유기농 현미쌀로 고두밥을 한 뒤, 배양실에서 발효시키면 하얀 균사가 자랍니다. 천연 효모 배양은 많은 시간과 정성이 필요한 작업이지요. 그래서 도현당 건강빵은 효모배양부터 빵완성까지 10~13일이 걸린답니다.

배양실에서 정성스럽게 제조하는 천연효모

산야초와 유기농 건포도로 만드는 산야초 발효종과 천연효모

맛있게 먹는 법은요?

방부제가 들어있지 않으니 냉동보관해주세요~

방부제없이 천연효모배양으로만 제빵하기 때문에 빵을 수령당일 기준 1~2일정도 드실양만 남기시고 바로 슬라이스 하셔서 완전히 밀봉후 냉동고에 평평하게 펴서 보관

해주세요. 드시고 싶을때 꺼내어 자연해동하셔서 약한 불로 살짝 구워드시면 갓구운 빵처럼 맛있게 드실수 있습니다. (후라이팬에 구워드실때 뚜껑을 닫아주세요) 또는 밥통안에 넣어서 데우시면 고소하고 말랑한 식감 그대로 드실수 있습니다. 전자렌지에 데우실때 물한컵을 함께 넣어 데우시면 따뜻하고 말랑하게 드실수 있어요.

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