천연효모 유기농 100% 우리밀 건강 순수 통밀식빵 550g

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유기농 우리밀100% 순수통밀식빵 550g

다양한 요리에 활용할 수 있어요 사과, 딸기, 블루베리 등 잼이나 크림치즈, 발사믹과 곁들여서 한 입!

토마토, 치즈, 슬라이스 햄 등 샌드위치로 건강한 한 입!

천연효모 유기농빵 특별한 빵은 누가 만드나요?

부산 해운대에 자리잡고 있는 유기농 베이커리 도현당입니다.

도현당은 우리땅에서 유기농법으로 생산된 유기농 우리밀통밀, 유기농 현미쌀, 유기농보리쌀을 고집하여 사용합니다. 자연에서 얻은 토종 100%천연효모로 각종 재료의 맛과 영양을 최대한 살리고 최상의 국가유기인증 농산물을 사용하여 믿을 수 있는 먹거리에 가치를 부여 했습니다. 장인의 혼을 담아 정성을 다해 어린이, 임산부, 환자까지도 안심하고 편안하게 드실 수 있는 최고의 건강빵입니다.

도현당은 신선한 빵을 고객님께 전달해드리는 것을 원칙으로 하기 때문에 미리 빵을 만들어 놓지 않습니다. 따라서 주문 및 결재완료분을 발송전날 오후 6시에 마감하여 상품주문목록을 취합한 뒤 본 생산에 들어가서 발송당일 오후 4시에 생산 완료된 신선한 빵이 오후 6시에 택배사를 통해 발송, 다음날 고객님에게 배송 되는 시스템으로 운영되고 있습니다. 그래서 2~3일 정도의 배송시일이 걸립니다. 직접 배양한 100% 천연 효모 유기농빵 도현당

유기농 현미쌀로 고두밥을 한 뒤, 배양실에서 발효시키면 하얀 균사가 자랍니다. 천연 효모 배양은 많은 시간과 정성이 필요한 작업이지요. 그래서 도현당 건강빵은 효모배양부터 빵완성까지 10~13일이 걸린답니다.

배양실에서 정성스럽게 제조하는 천연효모

산야초와 유기농 건포도로 만드는 산야초 발효종과 천연효모

맛있게 먹는 법은요?

방부제가 들어있지 않으니 냉동보관해주세요~

방부제없이 천연효모배양으로만 제빵하기 때문에 빵을 수령당일 기준 1~2일정도 드실양만 남기시고 바로 슬라이스 하셔서 완전히 밀봉후 냉동고에 평평하게 펴서 보관해주세요. 드시고 싶을때 꺼내어 자연해동하셔서 약한 불로 살짝 구워드시면 갓구운 빵처럼 맛있게 드실수 있습니다. (후라이팬에 구워드실때 뚜껑을 닫아주세요) 또는 밥통안에 넣어서 데우시면 고소하고 말랑한 식감 그대로 드실수 있습니다. 전자렌지에 데우실때 물한컵을 함께 넣어 데우시면 따뜻하고 말랑하게 드실수 있어요.