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인천
찰지고 물기 적은 감칠맛 조개젓 1통 (300g 내외)
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최고의 젓갈만을 드리는
50년 전통의 젓갈 장인
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바다의 도시 인천, 그 중에서도 우리나라의 모든 젓갈이 모이는 곳 인천종합어시장. 덕적상회는 50년간 인천종합어시장을 지켜온 숨겨진 젓갈의 장인입니다. 수많은 수산물이 모이는 인천에서 오랜 시간을 가지며 찾아낸 최고 품질의 수산물로 만든 젓갈만을 선보입니다.
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젓갈집은 거기서 거기라는 생각은 그만! 젓갈을 만드는 원재료가 되는 수산물이 얼마나 신선한지, 믿을 수 있는 것에서 가져오는지에 따라 맛과 품질도 천차만별의 차이가 생기게 됩니다. 3대를 이어 내려오며 얻어낸 믿을 수 있는 신선한 재료, 더 나은 품질의 젓갈을 위한 염장과 양념까지. 보다 더 나은 젓갈만을 드리기 위해 노력합니다.
탱탱하고 찰진 조개로 만든 조개젓
칼슘, 인, 철분, 비타민 A가 풍부한 조개! 따로 가열을 하지 않는 조개젓의 특성상 신선한 재료는 젓갈의 맛과 품질에 있어 가장 중요한 요소인데요. 빠르게 상하는 생 조개의 특성상 신선한 조개를 사용하는 것이 조개젓의 풍미에 그 어떤 요소보다 큰 영향을 미치게 됩니다.
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덕적상회에서 엄선한 신선한 조개만을 사용해 만들었습니다. 신선한 조개로 만든 조개젓은 소금에 절여도 젓갈에서 물이 많이 생기지 않고 탱탱 쫄깃한 식감을 유지하고 있는 것이 특징인데요. 신선한 조개를 사용함으로서 맛과 식감 둘 모두를 잡고 조개에서 나온 물로 인해 만들어지는 비린 맛을 줄였습니다.
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조개젓은 시간이 지나 물이 생기면 물컹해지기 쉽기 떄문에 개봉 후 가급적 빠르게 드시는 것을 추천드립니다.
조개젓 더 맛있게 먹는 방법은요?
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단독으로 바로 먹어도 맛있는 조개젓. 기왕이면 더 맛있게. 조개젓을 물에 살짝 헹궈 짠맛을 빼 준 후 고춧가루, 통깨, 다진마늘을 2:1:1의 비율
로 넣어 양념해준 후 기호에 따라 참기름이나 파를 추가해 드시면 조금의 짠맛과 비린 맛마저 줄여 향에 민감하신 분들도 쉽게 드실 수 있습니다. 조개적 특유의 향에 민감하신 분들이라면 밥과 조개젓, 다양한 채소를 함께 넣어 비빔밥으로 즐기면 상큼한 채소와 짭짤한 조개젓이 어우러진 풍미를 선사합니다. 이렇게 배송됩니다.
안전한 젓갈 배송을 위하여 1차로 젓갈통 내부 밀폐실링 후 2차로 비닐에 밀봉해 보내 드립니다.
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아이스박스 + 아이스팩 추가 포장으로 신선하게 배송됩니다.
#조개
#조개젓
#인천
#젓갈
#반찬
#비빔밥
#덕적상회
판매자 정보
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업체명
덕적상회
대표자
고상영
사업자번호
1219641956
이메일
jutkal@naver.com
문의하기
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통신판매업신고번호
2016-인천중구-0018
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인천광역시 중구 연안부두로33번길 37
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(판매자 부담) 상품 불량, 배송중 파손, 오배송 등
상품정보제공고시
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품목명
조개젓
식품의 유형
염장젓갈
생산자 및 소재지
덕적상회
제조연월일 및 유통기한
상품별도표기
용량과 수량
1통 300g 내외
원재료명 및 함량
상품별도표기
영양성분
해당사항없음
유전자변형식품 해당여부
해당사항없음
소비자안전을 위한 주의사항
상품별도표기
소비자상담 관련 전화번호
054-674-3650
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