* 매장에서 주문 시 담아 통에 담아 채워 보내 드리기에, 개별 중량에는 어느 정도의 차이가 있을 수 있습니다.
최고의 식감
알이톡톡 청어알젓
조금은 낯설 수도 있는 그 이름 청어알젓. 그러나 강릉 등 동해안 지역에서는 없어서 못 먹는 별미가 바로 청어알젓이지요. 한번 청어알젓에 맛을 들인 사람은 계속 찾게 되는 매력적인 젓갈입니다.
필수아미노산과 불포화지방산을 골고루 함유한 청어알은 동맥경화와 심장병에 도움이 되며 비타민 B1, B2가 풍부하여 빈혈에도 좋습니다.
11월에서 12월까지, 산란기 직전을 맞은 청어의 맛이 가득 담긴 청어알을 한 해 내내 즐길 수 있도록 국산 천일염에 깨끗히 절였습니다. 으스러지지 않고 탱탱한 식감을 갖추고 있는 신선하고 품질 좋은 청어알만을 사용해 만든 덕적상회의 청어알젓을 소개합니다.
최고의 젓갈만을 드리는
50년 전통의 덕적상회
우리나라의 모든 젓갈이 모이는 곳 인천종합어시장. 덕적상회는 50년간 인천종합어시장을 지켜온 젓갈의 명소입니다. 수많은 수산물이 모이는 인천에서 오랜 시간을 가지며 찾아낸 최고 품질의 수산물로 만든 젓갈만을 선보입니다.
오징어, 낙지, 새우젓 같은 보편화된 젓갈 말고도 곤쟁이, 청어알, 자리돔 등 다양한 재료로 만든 매력적인 젓갈을 드라고 있습니다.
입에서 톡톡 터지는 숨은 밥도둑
한번 먹으면 끊을 수 없는 청어알젓 즐기기
청어알젓은 명란젓처럼 부드럽게 녹아들듯이 씹히는 크리미한 식감보다는, 입에 들어가는 순간까지 식감이 살아 있고 씹으면 톡톡 터지는 고급 식재료인 연어알 같은 식감이 매력적입니다.
따뜻한 밥과 함께 그냥 먹어도 맛있는 청어알은 참기름을 살짝 뿌리면 더욱 맛있게 즐길 수 있느느데요, 구운 김에 싸 먹거나 아삭한 채소와 함께 즐기면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
이렇게 배송됩니다.
안전한 젓갈 배송을 위하여 1차로 젓갈통 내부 밀폐실링 후 2차로 비닐에 밀봉해 보내 드립니다.
아이스박스 + 아이스팩 추가 포장으로 신선하게 배송됩니다.
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인천종합어시장에서 365일 소중한 마음으로 신선하고 맛있는 젓갈을 드리는 덕적상회입니다.
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