경북

봉화

100% 자연산 봉화 송이버섯 1kg (10~13개 내외)

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100% 자연산인 송이버섯의 특성상, 매일 수확량과 주문량에 따른 싯가 변동이 있습니다. * 매일 오전 10시 이전에 일일 싯가 업데이트됩니다. 배송은 평균적으로 우체국 택배를 통해 주문 후 1~2일 이내 발송 완료되나, 산지 물량이 부족하면 발송이 지연될 수 있습니다. 산지 물량이 확보되면 순차적으로 발송됩니다.

가을의 산 속에서 돋아난

자연의 선물

더위가 가시고 가을비가 내리는 계절 가을. 날씨가 선선해지면 만나볼 수 있는 자연의 선물. 모든 버섯 중 최고인 송이버섯의 계절이 찾아 왔습니다. 그 어떤 다른 음식에서도 느껴 볼 수 없는 송이의 고급스러운 향기와 식감. 오직 1개월도 되지 않는 짧은 기간 동안만 구입 가능한 자연산 송이버섯. 올해 이 시즌을 놓지면 내년까지 기다려야 하는 송이버섯. 1년에 단 한 철 뿐인 자연산 송이를 맛볼 수 있는 기회, 놓치지 마세요.

우리 가족에게 좋은 것만 먹이고 싶을 때, 소중한 사람에게 선물하는 마음을 전을 수 있는 자연산 송이버섯을 지금, 후아에서 선보입니다.

향긋한 송이

믿고 구할 수 있는 곳에서

가격대가 있는 송이 상품의 특성상 꼼꼼하게 따져보고 구매하는 것이 아주 중요합니다. 특히, 송이 같은 신선식품은 따로 원산지를 알 수 없기에 더더욱 믿을 수 있는 곳에서 맏을 수 있는 사람에게 구매하는 것이 가장 중요하죠.

믿을 수 있는 송이버섯만을 드리는 믿을 수 있는 사람. 후아에서 찾아냈습니다. 20년이 넘는 시간 동안 오직 국산 송이버섯만을 취급해 온, 아는 사람들만 알면서 입에서 입소문으로 전해진 믿을 수 있는 곳 '소나무와 송이'를 소개합니다. 20년 세월 동안 자연산 봉화 송이만을 취급해 온 노하우와 양심으로, 믿을 수 있는 맛있는 송이버섯만을 드리겠습니다.

100% 국산, 자연산

대체 불가능한 송이의 향기

표고버섯, 느타리버섯, 팽이버섯 등등.. 우리가 먹는 수많은 버섯 중에서 송이버섯은 재배가 되지 않는 다는 사실 알고 계셨나요? 나무에 기생하여 영양분을 파먹는 다른 버섯과는 다르게, 송이버섯은 소나무와의 복잡한 상호작용을 통해 자라나는 버섯이기에 현재로서는 양식이 되지 않는, 100%자연산입니다.

그러나 아무리 100% 자연산인 송이버섯이라고 해도 다 같은 자연산이 아니죠. 딴 직후부터 향이 날아가기 시작하는 송이버섯의 특성상, 오랜 기간 동안 먼 거리를 이동한 수입산과 딴 직후 즉시 보내는 국산의 맛과 향의 차이는 극명합니다.

갓 채취한, 가장 신선한 국산 송이버섯만을 드리겠습니다. 채취 후 즉시 구매, 발송하여 신선한 송이의 향이 살아 있습니다. 갓 채취한 신선한 송이는 지금껏 느겨 보지 못했던 향기로움을 맛보여 드릴 것입니다.

최고의 프리미엄

봉화 송이만의 차별점

봉화 하면 송이버섯, 송이버섯 하면 봉화. 송이 축제가 열릴 정도의 최고의 송이버섯이 자라나는 곳 봉화. 강원도에서부터 경상북도까지, 소나무 숲이 있는 곳이라면 어디에도 자라나는 송이버섯이지만, 그 중 봉화에서 난 송이를 최고의 품질로 인정하는 데에는 그럴 만한 이유가 있습니다.

송이가 자라나기 좋은 환경입니다. 좋은 송이버섯이 자라나기 위해서는 좋은 땅, 좋은 기후, 좋은 나무라는 3가지 요소가 가장 중요한데요. 최고 품질의 송이버섯을 키워내는 소나무인 '적송'으로 이루어진 봉화의 소나무 숲과 여름에도 서늘한 봉화의 기후는 최고의 송이버섯을 키워내기 안성맞춤입니다.

사람의 발길이 닿지 않았습니다. 소나무와 공생하며 오래도록 살아가는 송이의 특성상, 사람의 발이 닿지 않은 곳에서 좋은 송이버섯이 자라나게 되는데요, 그렇기에 사람의 발길이 거의 닿지 않는 봉화의 원시림에서 좋은 송이가 자라나게 되는 것이죠.

봉화에서 자라난 프리미엄 송이버섯은 다른 지역과는 차별화된, 더욱 풍부한 맛과 향을 가지고 있습니다.

생으로? 익혀서?

맛있는 송이, 등급별로 알고 먹자

송이는 등급에 따라 수확량도, 맛과 향기도가격대도 천차만별로 나뉘는데요. 품질과 가격에에 큰 차이가 있는 만큼 꼼꼼하게 알아보고 알맞게 선택하는 것이 중요합니다. 송이버섯은 갓의 크기와 줄기의 굵기, 형태와 상태에 따라 등급이 나뉘어지는데요. 깨끗하게 상처 없이 곧은 형태를 가질수록, 갓이 피지 않아 크기가 작고 줄기가 굵을수록 등급이 높아집니다. 소나무와 송이의 송이버섯은 크게 4가지 등급으로 분류됩니다.

1등품: 최고 등급으로 갓이 거의 퍼지지 않고 줅기가 굵고 곧습니다. 가장 부드럽고 연하며 버섯의 즙이 가득합니다. 소중한 사람들을 위한 선물용으로 추천드립니다. 2등품: 1등품보다는 갓의 크기가 크고 줄기가 가늘며 약간 휘어 있을 수 있습니다. 갓이 피지는 않았기 때문에 송이버섯의 향과 식감을 충분히 즐길 수 있습니다. 선물용, 가정용 모두 알맞습니다.

1~2등품의 송이버섯은 부드러운 식감과 씹으면 우러나오는 송이의 향기를 가지고 있기에 가급적 생으로, 별다른 양념 없이 송이버섯의 순수한 맛을 즐기시는 것을 추천드립니다.

개산품: 송이버섯의 갓이 완전히 펴진 상태의 버섯입니다. 식감이 조금 있을 수 있지만, 송이의 향 자체는 더욱 강해집니다. 집에서 가족들과 송이버섯을 즐기고 싶으신 분들께 추천드립니다. 등외품: 상처나 흠집이 있거나, 벌레자국 등이 있는 버섯입니다. 모양은 예쁘지 않을 수 있지만, 합리적인 가격으로 송이버섯을 즐길 수 있는 가성비 좋은 상품입니다.

개산품, 등외품의 송이버섯은 식감이 있고 향이 강한 편이기에 생으로 드시기보다는 볶음, 국, 라면 등에 넣어 송이버섯의 향을 즐기는 것을 추천드립니다.

이렇게 배송됩니다.

아이스박스 + 아이스팩 + 내부 습자지 추가 포장되어 더욱 신선하고 안전하게 발송해 드립니다.

송이버섯을 보관하실 때는 습기 방지를 위해 종이로 한번 싼 후 비닐 등에 밀봉해 보관하는 것을권장드립니다.

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소나무와송이

100% 봉화 재산의 자연산 송이만을 취급합니다.

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소나무와 송이

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품목명

재산송이

무게/수량/크기

1kg

생산자/수입자

소나무와송이

제조연월일 및 유통기한

발송 1일 내 채취, 별도의 유통기한은 없으나 빠르게 먹기를 권장함